Grusinischer Eiertee mit Milch

Zutaten

• ein halber Liter Milch
• drei Esslöffel Zucker
• Zwei bis drei Teelöffel grusinischer Tee
• zwei bis drei Eigelb

Zubereitung

Zuerst solltet Ihr die Milch mit Zucker aufkochen.

Danach könnt Ihr den Tee damit überbrühen und fünf Minuten ziehen lassen.

Jetzt müsst Ihr das Ganze durch ein Sieb in einen vorgewärmten Topf gießen und gut mit dem verquirlten Eigelb verrühren.

Fertig ist der Grusinische Eiertee .

Der Tee wird in Gläsern serviert.