Mecklenburger Teemilch heiß serviert

Zutaten

• drei Teelöffel schwarzer Tee
• drei Teelöffel Zucker
• zwei Eigelb
• Ein halber Liter Milch

Zubereitung

Die Zubereitung ist einfach.

Ihr müßt nur die Milch und den Zucker aufkochen, über die Teeblätter gießen, ca. fünf Minuten ziehen lassen und danach abgießen.

Anschließend könnt Ihr das schaumig geschlagene Eigelb 

in die Teemilch rühren und fertig ist die leckere Mecklenburger Teemilch.